Стадия 0. Предклиническая
На этой стадии еще нет болезни, но есть "бытовое пьянство". Человек употребляет спиртные напитки "по ситуации", с друзьями, но редко напивается до потери памяти. Он может себя контролировать и, выпив в компании, как правило, не требует продолжения, и не идет пить в одиночку. Однако при ежедневном пьянстве эта "нулевая" стадия переходит в первую стадию алкоголизма через 6-12 месяцев.
 

Необходимые ингредиенты:

• ⁶/₁₀ рома темного;
• ³/₁₀ сока лимонного; 
• ¹/₁₀ сироп Гренадин;
• по вкусу воды содовой.
• лед.

Приготовление:

1. Положим в стакан лед и нальем в него остальные ингредиенты.
2. Украсим кусочком лимона.

Необходимые ингредиенты:

• Виски - десять миллилитров;
• Ликер банановый - двадцать миллилитров;
• Голубой кюрасао - два дэша;
• Лимонад - двадцать миллилитров;
• Фрукты разные (банан, дыня, ананас, киви, клубника).

Приготовление:

1. Фрукты нарежем мелкими кубиками, положим в стакан «Хайбол».
2. Нальем ликеры, виски и дольем лимонад.

Ингредиенты:

• пятьдесят грамм хлеба белого
• одна столовая ложка майонеза
• одна чайная ложка пюре томатного
• одна чайная ложка хрена
• горчица
• зеленый сыр (в порошке)
• сахар
• укроп или петрушка
• масло
• помидор или редис

Необходимые ингредиенты:

• четыре столовых ложки молотого кофе;
• четыре столовых ложки сахара;
• ½ стакана густых сливок;
• четыре столовых ложки апельсинового ликера.

Приготовление:
Во-первых, зальем молотый кофе четырьмя стаканами только что вскипевшей воды и доведем эту консистенцию, чтобы она закипела.
Во-вторых, добавим в кофе апельсиновый ликер и разольем по кофейным чашкам.
В-третьих, сливки взобьем до образования воздушной пены и выложим в каждую чашку + тертую цедру апельсина можно использовать как украшение, посыпав ее на взбитые сливки.

Необходимые ингредиенты:

• 5/10 водки;
• 3/10 ликера кофейного;
• 2/10 сливок.

Приготовление:
В стакан «ОлдФэшн» со льдом нальем ликер, затем водку.
Добавим сливки.

Необходимые ингредиенты:

• 1/2 банана;
• ликер персиковый - двести миллилитров;
• коньяк - двадцать миллилитров;
• сливки - сорок миллилитров.

Приготовление:

1. Все компоненты коктейля взобьем в блендере.
2. Подаем в коктейльном бокале, посыпав стружкой шоколадной.

Ингредиенты:

• пятьдесят грамм формового хлеба (белого или черного)
• Двадцать грамм масла
• Пятьдесят грамм морковно-творожной смеси
• От четырех до восьми слив маринованных либо винограда
   

Необходимые ингредиенты:

• 1/3 ликера клубничного;
• 1/3 Бейлиса;
• 1/3 Куантро.

Приготовление:
Нальем в бокал слоями.

Естественно, после прочтения этой статьи Вы сразу не станете барменом-профессионалом, но что-то полезное для себя узнаете.

Чтобы научиться создавать коктейли, нужно в принципе не много.
Необходимо оборудовать себе рабочее место — стойку или стол, на которых будут готовиться напитки.

На рабочем месте должен присутствовать: миксер либо специальная посуда из металла специально предназначенная для смешивания коктейлей - шейкер. Не были бы лишними соковыжималка, коктейльная ложечка с длинной ручкой, большой, из толстого стекла стакан, банка стеклянная, сито, стакан мерный, терка, стаканы для фруктовых напитков или коктейлей, фужеры для шампанского и для напитков с мороженым, трубочки для напитков, посуда для сиропа и компота.